【経済】 マクドナルド、異物混入対策を発表、アルバイト15万人を「スマホ」で教育、全店舗の抜き打ちチェックも [弁護士ドットコム]
大手ファストフード「マクドナルド」で販売されたチキンナゲットやフライドポテトなどの中に、ビニール片などの「異物」が混入していた問題で、日本マクドナルドは2月3日、再発防止策を発表した。
対策の柱となるのは、全国のマクドナルド店舗で働く15万人のアルバイトを対象にした、異物混入防止のためのトレーニングだ。今回のトレーニングは、インターネット上で2月5日から行い、アルバイトはスマートフォンなどで受講するという。
●第三者機関の「抜き打ちチェック」を実施
同社はまた、全店舗で一斉清掃と機器の総点検を行う。清掃・点検は2月上旬に完了する予定。その後、第三者機関の検査員が、2月から5月までの間に店舗を抜き打ちで訪問し、異物混入の防止策や保守管理が適切かどうか、チェックする。
さらに、原料を製造するサプライヤー各社と連携を深め、原材料への混入を防ぐ取り組みも進める。国内外のすべての工場に対して、衛生管理体制の確認と品質管理基準の遵守を求めるという。
また、顧客からの問い合わせ対応を改善する目的で、「お客様対応プロセス・タスクフォース」という社内組織を設けた。そこに社会学者の濱野智史さんと、消費生活アドバイザーの蒲生恵美さんが、外部有識者として参加する。
日本マクドナルドでは、今年1月上旬に人気商品「チキンマックナゲット」にビニール片が混入していたことが発覚して以降、立て続けに「異物混入」が報告されていた。
騒動を受けて、同社は1月7日に記者会見を開き、関係者や顧客に迷惑をかけたことを謝罪し、信頼回復を誓っていた。
（弁護士ドットコムニュース）
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引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1422958732/
製造現場さておいてバイト締め上げるって完全に間違ってんだろ
これ大事だよな。
落ちたやつを入れたりしてないか
油は定時に交換してるか
清掃はしてるか
ゴミは定期的に捨ててるか
防犯カメラで見張るようにしろ。
因みに浦安のマクドナルドはよく二階のゴミ箱がゴミ箱にゴミ入れれないくらい満杯になってる。
掃除はマメにしろよ。
テーブルも一時間に一度は拭けよ。
トイレと別にちゃんと手洗い場を作れよ。
どの段階で入ったか確認できないことを理由に
責任をうやむやにする経営陣の対応に問題があるのですが？